ハラミ

ハラミは横隔膜にあたる部位になります。

このハラミの定義はややこしい部分があって、地域によってはハラミのことを「サガリ」という人がいたり、横隔膜が背中に近い方を「ハラミ」、肋骨側に近い方を「サガリ」と呼ばれたりしています。

 

一般的に浸透しているのが「ハラミ」の方なんですね。
それは、スーパーや焼肉屋さんでは「サガリ」の部分も含めて「ハラミ」として提供していることが多いからです。
コレは部位が多くなりすぎることで、お客さんが困ってしまうことへの配慮なのではないかと思います。

ハラミは、正しくは内臓にあたる部位

ハラミって普通にカルビとか、モモ肉とかのお肉にあたる部位だと思いませんか?
「いや思わない」と言われてしまったら、それまでなんですが、僕はまさかハラミが内臓だとは思いませんでした(汗)。

 

ハラミが横隔膜だということを知ったのもごく最近のことですしね。
お肉が好きな割には、詳しい知識を持ってなかったんですね〜(^_^;)

 

ハラミが横隔膜ということから考えると、ハラミが内臓にあたる部位だということは何となくわかる気がします。
横隔膜は筋肉なので、食べた食感もコリっとしていますからね。

ハラミを通販するなら松坂牛専門店のやまとがおすすめ!

牛肉は色々な部位があって、それぞれ違った味わいを楽しむことができる最高の食材だと思います。
人によって好きな部位ってありますよね。
僕はハラミも好物の部位の一つで、焼肉屋さんに行ったらいつも注文しています。

 

そんなハラミ好きな方におすすめしたい通販店が、A5等級松坂牛専門店のやまとダイニングですね。
最高ランクの松坂牛のハラミの味は言葉に表しようがない程、激ウマです。

 

選べるセットは、「ハラミ焼肉用」「ハラミブロック」「ハラミステーキ」です。
「ハラミブロック」は1セット(1300g〜1800g)とビックリするぐらいの特大ボリュームなので、バーベキューや大人数で食べたりする時なんかにはおすすめです。

 

通常の肉ギフトやお取り寄せするのであれば、「ハラミ焼肉用」か「ハラミステーキ」の方がいいかもしれません。

 

ハラミが好物な方に贈れば喜んでもらえると思いますし、最高級のハラミを食べたいと思っている方は、やまとから選んでみてはいかがでしょうか。

 

 

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