イチボ

イチボは、牛のお尻の先端にある部位のことを指します。

「イチボ」という名前は、牛のお尻の骨がH型であり、H boneと呼ばれることから、エイチボーン→イチボとなったみたいですね。
初めは英語名称かな?と思っていたのですが、僕の思い違いでした(笑)。

 

また、この部位はあまり聞きなれない方が多くいらっしゃるのではないかと思います。
僕も通販を利用していなかったら、多分知らなかったと思いますからね。

 

でも、認知度がそれほどないのには訳があります。
それは、市場に流通することがほとんどない希少な部位だからです!

 

そして、気になる味のほうですが、イチボはお肉の「大トロ」とも呼ばれていて、甘みがあり、とろける様な味わいを楽しむことができます。
そんな希少価値が高く、極旨のイチボを扱っているお店は僕が利用しているお店の中では松坂牛専門店のやまとだけです。

 

ちなみに、イチボローストビーフならたわら屋でお取り寄せ・肉ギフトで贈ることができます。

 

やまとは、A5等級の松坂牛だけを専門に仕入れている通販店ですから、イチボの中でも最高ランクのイチボをお取り寄せ・ギフトすることができますよ。

 

〉〉【A5等級松坂牛専門店やまと】イチボステーキ詳細はこちら〈〈

松阪牛やまとのイチボステーキは美しくて、極上の味!

やまとで、家庭にお取り寄せ、お世話になった方へのご贈答ギフトとして通販できるのは、「イチボステーキ」になります。
また、100g、150g、100g3枚セットのいずれかから選ぶことができます。

 

僕もは何回かやまとでイチボをお取り寄せして食べたことがありますが、何度食べても幸せな気分になれてしまう部位です♪
お財布が許してくれるなら、月に2回ぐらいは食べたいぐらいです(^_^;)

 

それから、ご贈答肉としてやまとのイチボステーキを贈ることも度々あります。
送り先の方々からも絶賛!大好評ですからね♪
やまとのイチボは霜降りが美しく・綺麗ですし、何よりもとろける様な極上の味を楽しんでもらうことができますからね。

 

幻の部位であるイチボステーキは肉ギフトとして贈るのも良いですし、おうちにお取り寄せするのもおすすめですよ。

 

 

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