ミートマイチクで但馬牛をお取り寄せしました♪
ミートマイチクは、三田和牛と但馬牛が美味しいと評判の肉通販店だったので、2つともお取り寄せしてみました。
今回は、『但馬牛』だけを取り上げて、紹介していきたいと思います。
また、ミートマイチクからお取り寄せした【三田和牛】【但馬牛100%ハンバーグ】【但馬牛100%コンビーフ】を食べた時の詳細についても紹介していますので、良かったらこちらも併せてご覧になってくださいね(^_^)
〉〉ミートマイチクで【三田和牛】をお取り寄せした際の詳細はこちらから〈〈
〉〉ミートマイチクで【但馬牛100%ハンバーグ】をお取り寄せした際の詳細はこちらから〈〈
〉〉ミートマイチクで【但馬牛100%コンビーフ】をお取り寄せした際の詳細はこちらから〜サンドイッチ偏〜〈〈
それで、今回ご紹介するのが品目下段の【但馬牛】「肩肉 焼肉用 200g」です。
その但馬牛を調理している時の動画がこちらになります。↓ ↓ ↓
三田和牛をお取り寄せした時の詳細にも取り上げていますが、一応、梱包の状態の画像も載せておきますね♪
肉通販店によって、梱包の仕方は様々ですね。
その中でも、ミートマイチクの梱包は大きく、薄くてキレイな風呂敷に包まれていて、個人的には好感が持てましたね(^_^)
この中に、三田和牛と但馬牛、お歳暮カードなどが入っています。
しかし、今回は三田和牛の画像については割愛させていただきますね。
お歳暮カードは文面、文字の書体、紙の素材など無料とは思えない立派な仕上がりです。
贈り物ギフトとして贈りたい方は、付けておくことをおススメしますよ(^-^)
そして、こちらがミートマイチクで通販した但馬牛です!!
前に紹介した三田和牛は霜降り肉でしたが、今回の但馬牛は赤身と霜降りが半々ぐらいですね。
お取り寄せした部位が違うから当然のことなのですけどね(^_^;)
また、この時点で既に解凍済みなので、今すぐに焼肉にして食べる準備は万端です(^O^)
解凍の仕方によって、お肉の味が損なわれてしまう場合もあるのでココは重要なポイントです。
何度も言いますが、冷凍便でお取り寄せした高級ブランド牛を最高の状態で味わうためには、解凍の仕方が極めて大切です。
お肉の解凍方法についても、当サイトで紹介していますのでこちら⇒正しいお肉の解凍方法を参考にしてみてくださいね。
それでは、早速フライパンで調理していきたいと思います。
まず、牛脂をフライパンにまんべんなく付けていきます。
焼いてから、数十秒ほど経ったでしょうか。
そろそろ、裏に返していきたいと思います。
ほんの少しだけ赤身が残っていますが、良い焼き具合だと思います♪
牛脂を使い、霜降りが程よくのっているお肉が焼けるのはホントに早い!
今回は市販の焼肉のタレを付けて味付けをしていきます。
もちろん、後から付けてもいいと思いますけどね。
焼いている時にタレを付けた方が香ばしくなるので、今日は気分的にこのような選択をしました。
撮影当日、畑で野菜を栽培している近所のおじいさんからサンチュを頂いてしまいました!
これはもう焼肉に巻いて食べるしかない!と思い、「サンチュ巻焼肉」にしようと決断しました(^-^)
サンチュをくださったおじいさん、本当にありがとうございました<(__)>
今度は、僕から何かお返しをさせていただきます。
おかげ様で、このような但馬牛絶品焼肉に仕上げることができました♪
但馬牛を食べた感想
僕が今回、ミートマイチクで但馬牛を通販しようと思ったのは、「但馬牛をあまり食べたことがないから」「ミートマイチクの但馬牛の味を確かめたかったから」「値段が激安だったから」「一緒にお取り寄せした三田和牛と但馬牛を食べ比べしてみたかったから」です!
今回いただいた但馬牛は、赤身と霜降りが半々ぐらいにのった肩肉だったので、少し硬く感じるのかなぁと思っていました。
さすがに、霜降りがたくさんのった三田和牛ほどとはいきませんでしたが、予想していたよりも全然柔らかかったですね。
それから霜降りと赤身が入ったお肉だったので、甘みを感じつつも、サッパリとした独特の味わいがしました。
サンチュとの相性も抜群に良くて、食べている時は幸せなひと時を感じることができましたよ。
これも、サンチュをくださったおじいさんのおかげですね♪
本当にありがとうございました!!!
また、動画や画像には載せきれなかった但馬牛も、その日のうちに食べてしまいました。
こちらは、塩胡椒だけで頂いたのですが、このままでも十分ですね。
タレを付けると甘みが増しますが、ミートマイチクの但馬牛はこれだけでも美味しくいただけてしまうんです。
但馬牛だけでも、それなりの甘さがありますからね。
久しぶりに食べた但馬牛でしたが、今回お取り寄せして正解だったと思います。
個人的には大満足だったのでお歳暮肉ギフトとして、今年お世話になった方々にたくさん贈ってしまったぐらいですからね(^_^)
そして、「ミートマイチクの三田和牛・但馬牛のどちらが美味しかったのか?」についてですが、結果は五分五分でした。
三田和牛・但馬牛ならではの食感、深い味わいを楽しませてもらうことができましたからね。
但馬牛の方が、知名度があると思いますが、三田和牛も知られていないだけで同じぐらいの美味しさを堪能してもらうことができると思いますよ。
それが、激安料金で販売されているのは非常にありがたいですね。
ミートマイチクは、贈り物肉ギフト・おうちにお取り寄せ、どちらにもおススメの肉通販ショップだと思います。